Croquetas artesanas

Querías saber dónde comer croquetas caseras en Barcelona y en eso no podemos ayudarte. Nosotros no hacemos croquetas sino croquetones.

Nuestras croquetas caseras son enormes, por eso las llamamos croquetones.

Las croquetas están de moda. Y es normal: las croquetas le gustan a todo el mundo, todo depende de qué metas dentro.

Las croquetas se consideraban antes un plato ‘poco fino’, porque se hacían de lo que sobraba del día anterior. Sin embargo, se han revelado como un elemento gastronómico muy valioso porque dan mucho juego y permiten dar rienda suelta a la creatividad del cocinero / croquetero.

Nuestros croquetones

Nuestras croquetas artesanales gigantes, que llamamos croquetones, pueden ser tradicionales y clásicas, o creativas y atrevidas. 
Nos gusta jugar.

Elaborando nuestras croquetas caseras

Croquetones de pollo, de frankfurt con ketchup, de espinacas a la catalana, de mallorquín, de queso de Cabrales con ciruelas, de pollo con wasabi, de jamón con melón, de camembert escabechado, de callos a la madrileña, de mejillones en escabeche, de pimientos de Padrón, de atún con aceitunas, cerdo ibérico, de chorizo, de Rauchbier… ¡es flipante todo lo que puede meterse dentro de una croqueta grande!

Elaboramos las croquetas a mano, una por una, con mucho cariño,  y con los mejores ingredientes. Elaborar croquetas es laborioso, pero merece la pena porque dar un bocado a una croqueta artesana de verdad, crujiente y jugosa, merece la pena.

Cada día tenemos croquetones distintos. Los hacemos de casi todo lo que te puedas imaginar. ¡Aceptamos retos y sugerencias!! Y aunque dicen que son odiosas, también aceptamos comparaciones, así aprendemos.

Nos recordarás por las croquetas pese a las cervezas.

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